Vegānisms - labas veselības atslēga: Jaunā paaudze tagad apzinās pārmērīga gaļas patēriņa sekas un brīvprātīgi cenšas to samazināt.
Vegānisms, šķietami nevainīgs vārds, ir kļuvis par svarīgu līdzekli cīņā pret degradējošiem vides apstākļiem, un tas ir darījis to stilīgi.
Tas ir vairāk nekā tikai diēta. Runa ir par tāda dzīvesveida izvēli, kas izslēdz dzīvnieku izcelsmes produktus, jo īpaši pārtiku. Tā ir filozofija, kas dedzīgi iebilst pret dzīvnieku izmantošanu kā preces. Cilvēki tagad nelokāmi mīlēja par labu augu izcelsmes, videi draudzīgam uzturam.
(1) Veselība:-
Daudzi cilvēki uzskata, ka vienīgais iemesls, kāpēc viņi ēd gaļu, ir tās uzturvērtība. Tas satur daudz olbaltumvielu, būtisku uzturvielu, piemēram, jodu, dzelzi un cinku, kā arī vitamīnus, piemēram, B-12, un neaizstājamās taukskābes. Ko darīt, ja jūs varētu iegūt visas šīs uzturvielas no augu diētas? Apstrādāta gaļa, piemēram, bekons un desa, satur daudz holesterīna, padarot tos ārkārtīgi bīstamus sirds un asinsvadu slimību un vēža izraisītāju ziņā.
Saskaņā ar pētījumiem dzīvnieku gaļas, piena un olu ēšana var būt tikpat kaitīga kā smēķēšana. Citā pētījumā konstatēts, ka stingrajiem vegāniem ir viszemākais vēža līmenis, kam seko veģetārieši, kuri neēd gaļu, bet patērē dzīvnieku izcelsmes produktus, piemēram, olas vai pienu. Lai gan augsts ĶMI un smēķēšanas paradumi ir svarīgi faktori, uztura izvēlei ir liela nozīme veselības noteikšanā.
(2) Arguments aiz vegānu diētas.:-
Bet vai tavas garšas kārpiņas neļauj tev uzticēties vegānismam? Neuztraucieties. Uz augu bāzes veidots uzturs ietver visu, sākot no vegāna piena, saldējuma un makaronu mērces līdz videi draudzīgai vistas gaļai, aitas gaļai, tuncim, olām un visa veida gaļai, kas izskatās, garšo un pat tiek pagatavota kā tradicionāli gaļas izstrādājumi.
(4) Vegānisms un vides atjaunošana:
Vadošās organizācijas ir vairākkārt paziņojušas, ka gaļas rūpniecība ir galvenais piesārņojuma, pārtikas trūkuma un okeānu izsīkšanas avots. Globālās siltumnīcefekta gāzu emisijas no dzīvnieku izcelsmes pārtikas ir divreiz lielākas nekā no augu izcelsmes pārtikas.
To oglekļa pēdas nospiedumu var efektīvi samazināt, samazinot dzīvnieku izcelsmes produktu, piemēram, gaļas, piena un olu, patēriņu un pieņemot vegānu dzīvesveidu. Patiešām, ANO ir nepārprotami paziņojusi, ka globāla pāreja uz augu izcelsmes pārtiku un vegānismu ir kritiskas sastāvdaļas cīņā pret klimata pārmaiņu vissliktākajām sekām.
(4) Garša un ilgtspējība:-
Vai, jūsuprāt, ir dramatiski, ka lopkopība tiek raksturota kā "tumša un šausminoša"? Tā patiesībā ir, un jums nav jābrauc tālu, lai redzētu cilvēku briesmīgās darbības. Izraujot jaundzimušos teļus no tiem, sūtot nevainīgus dzīvniekus uz kautuvēm vai vēl ļaunāk, un izturoties pret dzīvniekiem kā piena, olu un dažādas gaļas ražošanas mašīnām, rūpnieciskās lauksaimniecības smaka nekad nepametīs cilvēkus.
Mūsdienu cilvēki var viegli pieņemt vegānismu, neapdraudot savas aukslējas, pateicoties veģetārās gaļas ieviešanai un veselīgiem sasniegumiem augu izcelsmes pārtikas receptēs. Jūs joprojām varat ēst savus iecienītākos vistu spārniņus vai cūkgaļas desiņas ar augu izcelsmes gaļas piedevu. Šīs videi draudzīgās gaļas alternatīvas garšo, jūtas un pat gatavojas kā tradicionālā gaļa, un tās var pievienot parastajam uzturam kā ilgtspējīgu alternatīvu.
(5) Soļi ceļā uz labāku rītdienu:
Lai gan vegānisma saknes ir saistītas ar bažām par vidi un dzīvnieku labturību, tā daudzie ieguvumi veselībai ir arī piesaistījuši lielu skaitu sekotāju. Un, ņemot vērā to, ka lielākā daļa cilvēku Jauno gadu sāk ar apņemšanos, kas saistīta ar pārtiku, pēdējos gados jēdziens "vegānisks" ir kļuvis populārs. Tiek uzskatīts, ka 21 dienas noteikuma ievērošana jebkuru personīgo vai profesionālo mērķi pārvērš ieradumā.
Svarīgi dārzeņi: -
(A) Burkāni: - ziemas sezonā burkāni ir pieejami ļoti labā kvalitātē. Lai gan burkānus var atrast visu gadu, citos gadalaikos sastopamā burkānu krāsa būtu oranža, savukārt ziemas sezonā tā ir sarkanā krāsā. Burkāni ir bagāti ar C vitamīnu, antioksidantu, kas palīdz organismam ražot kolagēnu.
Burkānos ir daudz A vitamīna, kas ir vēl viens antioksidants, kas uzbrūk šūnām bojājošajiem brīvajiem radikāļiem. Tam ir nomierinoša iedarbība uz ādu, padarot to mīkstu, gludu un elastīgu, vēl vairāk novēršot grumbu veidošanos un smalkās krunciņas. To var lietot, lai nomierinātu sausu, jutīgu ādu. Burkānus var izmantot arī kā sejas masku. Vāra tos nedaudz ūdens, atdzesē un samīca. Uzklājiet mīkstumu uz sejas kā paciņu un pēc pusstundas nomazgājiet ar tīru ūdeni.
Tas ir ieteicams kā veids, kā palīdzēt atbrīvoties no pūtītēm un ļaut jūsu ādai kļūt maigai, elastīgai un pievilcīgai.
(B) Kāposti: -
Kāposti ir brīnišķīga sastāvdaļa to dārzeņu sarakstā, kuriem ir labs šķiedrvielu saturs.
(C) Spināti: Lapu zaļais brīnumdārzenis, kura izcelsme ir Persijā, ir lieliski piemērots ādas kopšanai.
(D) salāti:-
Ēdiet daudz salātu, kas parasti ir pieejami ziemā.
(E) Tomāti:
Tomātam ir arī skaistuma priekšrocības. Tomāti ir bagāti ar selēnu, antioksidantu, kas nodrošina papildu aizsardzību pret ādas vēzi un saules bojājumiem. Tas satur likopēnu, antioksidantu, un tāpēc, uzklājot uz ādas, tam ir pretnovecošanās priekšrocības. Tas var arī palīdzēt novērst vecuma plankumu, grumbu un smalku grumbiņu veidošanos, tādējādi saglabājot jūsu ādu gludāku, skaidrāku un jaunāku – meklējot ilgāk. Tomātu mīkstums arī palīdz samazināt taukainību un laika gaitā izgaismo ādas krāsu. Tas ir īpaši noderīgi taukainai ādai.
