Veganismi - lykill að góðri heilsu:-
Veganismi, að því er virðist saklaust orð, er orðið mikilvægt verkfæri í baráttunni gegn niðrandi umhverfisaðstæðum og hefur það gert með stæl.
Það er meira en bara mataræði. Það snýst um að velja lífsstíl sem útilokar dýraafurðir, sérstaklega mat. Það er heimspeki sem mótmælir harðlega notkun dýra sem verslunarvara. Fólk elskaði nú óendanlega hlynnt plöntubundnu, vistvænu mataræði.
(1) Heilsa:-
Margir telja að eina ástæðan fyrir því að þeir borða kjöt sé næringargildi þess. Það er próteinríkt, nauðsynleg næringarefni eins og joð, járn og sink, auk vítamína eins og B-12 og nauðsynlegar fitusýrur. Hvað ef þú gætir fengið öll þessi næringarefni úr plöntubundnu mataræði? Unnið kjöt, eins og beikon og pylsur, er hátt í kólesteróli, sem gerir það afar hættulegt hvað varðar hjarta- og æðasjúkdóma og krabbamein.
Samkvæmt rannsóknum getur það verið jafn skaðlegt að borða dýrakjöt, mjólk og egg og reykingar. Önnur rannsókn leiddi í ljós að ströng vegan eru með lægsta tíðni krabbameins, þar á eftir koma grænmetisæta sem borða ekki kjöt en neyta dýraafurða eins og egg eða mjólk. Þó að hátt BMI og reykingarvenjur séu mikilvægir þættir, gegna mataræði mikilvægu hlutverki við að ákvarða heilsu.
(2) Rök á bak við vegan mataræði.:-
En eru bragðlaukar þínir í veg fyrir að þú skuldbindur þig til veganisma? Ekki hafa áhyggjur. Plöntubundið mataræði nær yfir allt, allt frá vegan mjólk, ís og pastasósu til vistvæns kjúklinga, kindakjöts, túnfisks, eggja og alls kyns kjöts sem lítur út, bragðast og jafnvel eldar eins og hefðbundin kjötvörur.
(4) Veganismi og endurnýjun umhverfi:-
Leiðandi samtök hafa ítrekað lýst því yfir að kjötiðnaðurinn sé stór uppspretta mengunar, matvælaskorts og eyðingar sjávar. Losun gróðurhúsalofttegunda frá dýrafæðu er tvöfalt meiri en frá matvælum úr jurtaríkinu.
Maður getur í raun minnkað kolefnisfótspor þeirra með því að draga úr neyslu þeirra á dýraafurðum eins og kjöti, mjólkurvörum og eggjum og tileinka sér vegan lífsstíl. Reyndar hefur Sameinuðu þjóðirnar lýst því ótvírætt yfir að alþjóðleg breyting í átt að matvælum sem byggir á plöntum og veganismi séu mikilvægir þættir í baráttunni gegn verstu áhrifum loftslagsbreytinga.
(4) Bragð og sjálfbærni:-
Finnst þér það dramatískt að verið sé að lýsa dýrarækt sem „dimmt og skelfilegt“? Það er það í raun og veru og þú þarft ekki að ferðast langt til að verða vitni að svívirðilegum gjörðum fólks. Með því að rífa ungbörn karlkálfa frá morhers sínum, senda saklaus dýr í sláturhús eða þaðan af verra, og meðhöndla dýr eins og vélar til að framleiða mjólk, egg og ýmislegt kjöt, ólyktin af iðnaðarbúskap mun aldrei yfirgefa mannkynið.
Fólk í dag getur auðveldlega tileinkað sér veganisma án þess að skerða góminn, þökk sé innleiðingu grænmetis kjöts og hollar framfarir í mataruppskriftum úr jurtaríkinu. Þú getur samt borðað uppáhalds kjúklingavængina þína eða svínapylsur með plöntubundnu kjötívafi. Þessir umhverfisvænu kjötvalkostir bragðast, líða og elda jafnvel eins og hefðbundið kjöt og hægt er að bæta þeim við venjulegt mataræði sem sjálfbæran valkost.
(5) Skref í átt að betri morgundegi:-
Þó að veganismi eigi rætur sínar að rekja til umhverfissjónarmiða og dýravelferðar, hafa fjölmargir heilsubætur einnig dregið til sín fjölda fylgjenda. Og í ljósi þess að flestir byrja áramótin með matartengdum ályktunum hefur hugtakið "Veganuary" náð vinsældum á undanförnum árum. Að fylgja 21-dags reglunni er sagt að það snúi sérhverju persónulegu eða faglegu markmiði í vana.
Mikilvægt grænmeti:-
(A)Gulrætur:-Gulrætur eru fáanlegar í mjög góðum gæðum yfir vetrartímann. Þó að þú getir fundið gulrætur allt árið um kring, þá er liturinn á gulrótinni sem þú finnur á öðrum árstíðum appelsínugulur en á veturna er hann rauður á litinn. Gulrætur eru ríkar af C-vítamíni, andoxunarefni sem hjálpar líkamanum að framleiða kollagen.
Gulrætur innihalda mikið af A-vítamíni, öðru andoxunarefni sem ræðst á frumuskemmandi sindurefna. Það hefur róandi áhrif á húðina, sem gerir hana mjúka, slétta og mjúka og kemur enn frekar í veg fyrir hrukkum og fínum línum. Það er hægt að nota til að róa þurra, viðkvæma húð. Einnig er hægt að nota gulrætur sem andlitsmaska. Sjóðið þær í smá vatni, kælið og maukið. Berið kvoða á andlitið eins og pakka og þvoið af með venjulegu vatni eftir hálftíma.
Það er mælt með því sem leið til að hjálpa til við að hreinsa upp unglingabólur og leyfa húðinni að verða mjúk, mjúk og aðlaðandi.
(B) Hvítkál:-
Hvítkál er dásamlegt innihaldsefni á lista yfir grænmeti sem hefur gott trefjainnihald.
(C) Spínat: Laufgrænt undragrænmeti sem er upprunnið í Persíu er frábært fyrir húðvörur.
(D) Salat:-
Borðaðu nóg af salati, sem er almennt fáanlegt á veturna.
(E) Tómatar:
Tómatar hafa líka fegurðarávinning. Tómatar eru ríkir af seleni, andoxunarefni sem veitir þér aukna vernd gegn húðkrabbameini og sólskemmdum. Það inniheldur lycopene, andoxunarefni og hefur því áhrif gegn öldrun þegar það er borið á húðina. Það getur einnig hjálpað til við að koma í veg fyrir myndun aldursbletts, hrukka, fínna línu og þannig halda húðinni sléttari, tærri og yngri - leita að lengur. Tómatkvoða hjálpar einnig til við að draga úr feita og léttir húðlit yfir ákveðinn tíma. Það er sérstaklega gagnlegt fyrir feita húð.
No comments:
Post a Comment
thank you