Protein (Hindi)प्रोटीन

प्रोटीन व्यापक रूप से चर्चा का यौगिक है। गहन फिटनेस प्रशिक्षण के बाद मांसपेशियों के निर्माण या मांसपेशियों के नुकसान जैसे अपने फिटनेस लक्ष्यों को प्राप्त करने की कोशिश करने वालों के बीच प्रोटीन सेवन एक व्यापक रूप से चर्चा का मुद्दा है।  चूंकि महिलाओं में पुरुषों की तुलना में कम मात्रा में दुबला द्रव्यमान और अधिक वसा द्रव्यमान होता है, प्रोटीन बढ़ाने से दुबले द्रव्यमान को बनाए रखा जा सकता है।  यह पाया गया है कि अधिकांश पुरुष अतिवृद्धि में रुचि रखते हैं, या मांसपेशियों की कोशिकाओं के आकार में एक दृश्यमान वृद्धि होती है।  महिलाओं के लिए, जो वजन बढ़ाना नहीं चाहती हैं, बल्कि दृश्यमान वसा खोना और दुबला मांसपेशियों का निर्माण करना चाहती हैं, प्रोटीन की आवश्यकता जैसी पोषण संबंधी आवश्यकता अलग दिखती है।  (१) प्रोटीन और प्रोटीन स्रोत: ठीक ही 'हमारे शरीर के निर्माण खंड' कहा जाता है।  "प्रोटीन एक सूक्ष्म पोषक तत्व है जो शरीर के माध्यम से रक्त और ऑक्सीजन के पर्याप्त प्रवाह, पाचन और हार्मोन के स्तर के नियमन जैसे विभिन्न शारीरिक कार्यों को पूरा करता है। प्रोटीन हमारी मांसपेशियों को व्यायाम और चोट के बाद मरम्मत और पुन: विकसित करने में मदद करता है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्रत्येक ग्राम का  प्रोटीन में चार कैलोरी होती हैं, जबकि एक ग्राम वसा के लिए वह संख्या नौ कैलोरी होती है। पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए समृद्ध प्रोटीन स्रोतों में पशु और पौधे आधारित स्रोत जैसे दूध उत्पाद, अंडे, मांस, सोया, टोफू, दालें, बीन्स, काले चने शामिल हैं।  और फलियां, और स्वस्थ व्यक्ति को उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन प्राप्त करने के लिए इन सभी का सेवन करना चाहिए। मेडिकल काउंसिल का कहना है कि प्रोटीन की आवश्यकता उम्र, शारीरिक स्थिति और तनाव के साथ बदलती है। बढ़ते शिशुओं और बच्चों, गर्भवती महिलाओं और व्यक्तियों को संक्रमण के दौरान अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है।  और बीमारी या तनाव। फिटनेस प्रशिक्षण करने वाले लोगों के लिए, प्रोटीन की आवश्यकता भी भिन्न होती है। अलग-अलग वजन के लिए प्रोटीन का सेवन अलग होता है  गोरी की तरह 55 किलो महिलाओं को 55 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है। गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए, यह काफी बढ़ जाता है।  यहाँ कुछ चीजें हैं जो महिला फिटनेस उत्साही को अपने प्रोटीन सेवन के बारे में ध्यान में रखनी चाहिए।  (१) एक उच्च प्रोटीन आहार बनाने और बनाए रखने की कोशिश करें जो वजन घटाने में महत्वपूर्ण रूप से सहायता करता है और फिटनेस प्रदर्शन में मदद करता है। इसे स्वस्थ भोजन विकल्पों और नियमित कसरत के साथ पूरक करने की आवश्यकता है।  (२) प्रोटीन की खुराक उच्च गुणवत्ता की होनी चाहिए और अंतर्राष्ट्रीय मानकों को पूरा करना चाहिए।  (३) नर और मादा के लिए प्रोटीन पाउडर अलग-अलग होते हैं।  कुछ पाउडर में पुरुष विशिष्ट तत्व होते हैं, जैसे टेस्टोस्टेरोन बूस्टर जबकि महिलाओं को सोया आधारित प्रोटीन लेना चाहिए क्योंकि इसमें एजेंट होता है जो महिलाओं में एस्ट्रोजन के स्तर को बढ़ाता है।  (४) केवल प्रोटीन सामग्री से परे, महिलाओं के पाउडर में फोलिक एसिड, विटामिन बी ६ होना चाहिए। यह महिलाओं को स्ट्रोक, हृदय रोग, कई तरह के कैंसर के जोखिम से लड़ने में मदद करता है।  विटामिन बी 6 जो महिलाओं को स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली बनाए रखने और हृदय रोग को कम करने में मदद करता है।  आयरन पूरे शरीर में ऑक्सीजन के स्थानांतरण में लाल रक्त कोशिकाओं की सहायता करता है। चूंकि महिलाएं अपने मासिक धर्म चक्र में बहुत अधिक रक्त खो देती हैं, इसलिए महिलाओं को थकान या एनीमिया से लड़ने के लिए पुरुषों की तुलना में अधिक आयरन की आवश्यकता होती है। महिलाओं के विशिष्ट प्रोटीन पाउडर में आमतौर पर अधिक होना चाहिए  फोलिक एसिड, विटामिन बी 6 और आयरन की सामग्री, जो महिलाओं में वृद्धि के लिए आवश्यक है।  (५) महिलाओं के लिए बेहतरीन प्रोटीन पाउडर केवल उपयोगकर्ताओं को स्वाद बढ़ाने के लिए बहुत अधिक शर्करा नहीं देगा।  प्रसंस्कृत चीनी के बजाय प्राकृतिक समाधान के लिए, ऐसे ब्रांडों की तलाश करें जो प्राकृतिक स्वीटनर जैसे शहद या स्टीविया का उपयोग करें।