Veganism-A Key To Healthy Life (Lao)

Veganism - ກຸນແຈສໍາລັບສຸຂະພາບທີ່ດີ: - ປະຈຸບັນຄົນຮຸ່ນໃຫມ່ໄດ້ຮັບຮູ້ເຖິງຜົນສະທ້ອນຂອງການບໍລິໂພກຊີ້ນຫຼາຍເກີນໄປແລະມີຄວາມສະຫມັກໃຈທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນມັນ.

 Veganism, ຄໍາເວົ້າທີ່ເບິ່ງຄືວ່າບໍລິສຸດໄດ້ກາຍເປັນເຄື່ອງມືທີ່ສໍາຄັນໃນການຕໍ່ສູ້ຕ້ານສະພາບສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເສື່ອມໂຊມ, ແລະມັນໄດ້ເຮັດແບບນັ້ນ.

 ມັນເປັນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ອາຫານ.  ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບການເລືອກວິທີການດໍາລົງຊີວິດທີ່ບໍ່ລວມເອົາຜະລິດຕະພັນສັດ, ໂດຍສະເພາະອາຫານ.  ມັນເປັນປັດຊະຍາທີ່ຄັດຄ້ານການໃຊ້ສັດເປັນສິນຄ້າຢ່າງຮ້າຍແຮງ.  ດຽວນີ້ຜູ້ຄົນມັກກິນພືດທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະມັກກິນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ.

 (1​) ສຸ​ຂະ​ພາບ​:-

 ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າເຫດຜົນດຽວທີ່ພວກເຂົາກິນຊີ້ນແມ່ນສໍາລັບຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງມັນ.  ມັນມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນເຊັ່ນ: ໄອໂອດິນ, ທາດເຫຼັກແລະສັງກະສີ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນເຊັ່ນ B-12 ແລະອາຊິດໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນ.  ຈະເປັນແນວໃດຖ້າທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບສານອາຫານທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ຈາກອາຫານຈາກພືດ?  ຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງ, ເຊັ່ນ: bacon ແລະ sausage, ມີ cholesterol ສູງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ cardiovascular ແລະມະເຮັງ.

 ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າ, ການກິນຊີ້ນສັດ, ນົມແລະໄຂ່ອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍເທົ່າກັບການສູບຢາ.  ການສຶກສາອີກປະການຫນຶ່ງພົບວ່າ vegans ທີ່ເຄັ່ງຄັດມີອັດຕາການເປັນມະເຮັງຕ່ໍາສຸດ, ຮອງລົງມາແມ່ນນັກຜັກທີ່ບໍ່ກິນຊີ້ນແຕ່ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນຈາກສັດເຊັ່ນ: ໄຂ່ຫຼືນົມ.  ໃນຂະນະທີ່ BMI ສູງແລະນິໄສການສູບຢາແມ່ນປັດໃຈສໍາຄັນ, ການເລືອກອາຫານມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການກໍານົດສຸຂະພາບ.

 (2​) ການ​ໂຕ້​ຖຽງ​ຢູ່​ເບື້ອງ​ຫຼັງ​ການ​ອາ​ຫານ vegan​.

 ແຕ່ລົດຊາດຂອງເຈົ້າປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຈົ້າເຮັດອາຫານສັດບໍ?  ຢ່າກັງວົນ.  ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດມີມັນກວມເອົາທັງຫມົດ, ຈາກນົມ vegan, ນ້ໍາກ້ອນ, ແລະ pasta sauce ກັບໄກ່, mutton, tuna, ໄຂ່ແລະທຸກປະເພດຂອງຊີ້ນທີ່ມີລັກສະນະ, ລົດຊາດແລະແມ້ກະທັ້ງການປຸງແຕ່ງເປັນຊີ້ນພື້ນເມືອງ.

 (4​) ຜັກ​ແລະ​ສະ​ພາບ​ແວດ​ລ້ອມ rejuvenation :-

 ອົງການຈັດຕັ້ງຊັ້ນນໍາໄດ້ກ່າວຊໍ້າແລ້ວຊໍ້າອີກວ່າ ອຸດສາຫະກໍາຊີ້ນເປັນແຫຼ່ງໃຫຍ່ຂອງມົນລະພິດ, ການຂາດແຄນອາຫານ ແລະມະຫາສະໝຸດ. ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວສີຂຽວຈາກອາຫານສັດແມ່ນສູງສອງເທົ່າຂອງອາຫານທີ່ມາຈາກພືດ.

 ຄົນເຮົາສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຮອຍຕີນກາຄາບອນໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ນົມ ແລະ ໄຂ່ ແລະ ການຮັບຮອງເອົາວິຖີຊີວິດ vegan.  ແທ້ຈິງແລ້ວ, U. N ໄດ້ກ່າວຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າການປ່ຽນແປງທົ່ວໂລກໄປສູ່ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດແລະ veganism ແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນການຕໍ່ສູ້ກັບຜົນກະທົບທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດຂອງການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ.

 (4​) ລົດ​ຊາດ​ແລະ​ຄວາມ​ຍືນ​ຍົງ​:-

 ເຈົ້າຄິດວ່າມັນເປັນເລື່ອງທີ່ໜ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈບໍທີ່ການລ້ຽງສັດກະສິກຳຖືກພັນລະນາວ່າເປັນ "ຄວາມມືດ ແລະ ໜ້າຢ້ານ"?  ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ແລະທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເດີນທາງໄກເພື່ອເປັນພະຍານເຖິງການກະທໍາອັນໂຫດຮ້າຍຂອງປະຊາຊົນ.  ການ​ລັກ​ເອົາ​ລູກ​ງົວ​ຊາຍ​ຈາກ​ບ່ອນ​ລ້ຽງ​ສັດ, ສົ່ງ​ສັດ​ທີ່​ບໍລິສຸດ​ໄປ​ຂ້າ​ຢູ່​ເຮືອນ​ຫຼື​ຮ້າຍ​ແຮງ​ກວ່າ​ນັ້ນ, ​ແລະ ປະຕິບັດ​ຕໍ່​ສັດ​ເຊັ່ນ​ເຄື່ອງ​ຈັກ​ເພື່ອ​ຜະລິດ​ນົມ, ໄຂ່ ​ແລະ ຊີ້ນ​ທີ່​ຫຼາກ​ຫຼາຍ, ກິ່ນ​ເໝັນ​ຂອງ​ການ​ປູກຝັງ​ແບບ​ອຸດສາຫະກຳ​ຈະ​ບໍ່​ມີ​ຊີວິດ​ໄປ​ຈາກ​ມະນຸດ.

 ຜູ້ຄົນໃນທຸກມື້ນີ້ສາມາດຮັບປະທານອາຫານສັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍບໍ່ປະນີປະນອມ, ຍ້ອນການແນະນຳຊີ້ນສັດ ແລະ ຄວາມກ້າວໜ້າເພື່ອສຸຂະພາບໃນສູດອາຫານຈາກພືດ.  ທ່ານຍັງສາມາດກິນປີກໄກ່ທີ່ທ່ານມັກຫຼືໄສ້ກອກຫມູດ້ວຍການບິດຊີ້ນທີ່ອີງໃສ່ພືດ.  ທາງເລືອກຊີ້ນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມເຫຼົ່ານີ້ມີລົດຊາດ, ມີຄວາມຮູ້ສຶກ, ແລະແມ້ກະທັ້ງແຕ່ງກິນຄືກັບຊີ້ນພື້ນເມືອງແລະສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານປົກກະຕິເປັນທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງ.

 (5) ກ້າວໄປສູ່ມື້ອື່ນທີ່ດີຂຶ້ນ:-

 ໃນຂະນະທີ່ veganism ມີຮາກຂອງມັນໃນຄວາມກັງວົນດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມແລະສະຫວັດດີການຂອງສັດ, ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈໍານວນຫລາຍໄດ້ດຶງດູດຜູ້ຕິດຕາມເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ.  ແລະ​ເນື່ອງ​ຈາກ​ວ່າ​ປະ​ຊາ​ຊົນ​ສ່ວນ​ໃຫຍ່​ເລີ່ມ​ຕົ້ນ​ປີ​ໃຫມ່​ດ້ວຍ​ມະ​ຕິ​ກ່ຽວ​ກັບ​ອາ​ຫານ​, ຄໍາ​ວ່າ "Veganuary​" ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ນິ​ຍົມ​ໃນ​ຊຸມ​ປີ​ມໍ່ໆ​ມາ​ນີ້​.  ການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບ 21 ມື້ໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງວ່າຈະເຮັດໃຫ້ເປົ້າຫມາຍສ່ວນບຸກຄົນຫຼືອາຊີບໃດຫນຶ່ງກາຍເປັນນິໄສ.

 ຜັກ​ທີ່​ສໍາ​ຄັນ​: -

 (A) Carrots: - Carrots ມີຄຸນນະພາບດີຫຼາຍໃນລະດູຫນາວ.  ເຖິງວ່າເຈົ້າສາມາດຊອກຫາແຄລອດໄດ້ຕະຫຼອດປີ, ແຕ່ສີຂອງແຄລອດທີ່ເຈົ້າສາມາດພົບເຫັນໄດ້ໃນລະດູການອື່ນໆຈະເປັນສີສົ້ມ, ໃນຂະນະທີ່ໃນລະດູຫນາວມັນມີສີແດງ.  ໝາກແຄລອດອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຜະລິດຄໍລາເຈນ.

 Carrots ມີວິຕາມິນ A ສູງ, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ທໍາຮ້າຍຈຸລັງທີ່ທໍາລາຍຮາກຟຣີ.  ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ຜ່ອນຄາຍຕໍ່ຜິວຫນັງ, ເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນ, ລຽບແລະອ່ອນນຸ້ມ, ປ້ອງກັນການເກີດຮອຍຫ່ຽວແລະເສັ້ນດ່າງ.  ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອ soothe ຜິວແຫ້ງ, ທີ່ລະອຽດອ່ອນ.  Carrots ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຫນ້າກາກໃບຫນ້າ.  ຕົ້ມພວກມັນໃສ່ນ້ຳໜ້ອຍໜຶ່ງ, ເຢັນແລ້ວນຳມາທາເນື້ອເຍື່ອໃຫ້ທົ່ວໃບໜ້າແລ້ວລ້າງອອກດ້ວຍນ້ຳທຳມະດາຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

 ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາເປັນວິທີທີ່ຈະຊ່ວຍລ້າງສິວແລະຊ່ວຍໃຫ້ຜິວຫນັງຂອງທ່ານອ່ອນນຸ້ມ, ອ່ອນນຸ້ມແລະຫນ້າສົນໃຈ.

 (B) ຜັກກາດ :-

 ກະລໍ່າປີເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ປະເສີດໃນບັນດາບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜັກທີ່ມີເສັ້ນໄຍທີ່ດີ.

 (C) ຜັກຫົມ: ໃບສີຂຽວມະຫັດສະຈັນທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນ persia ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການດູແລຜິວຫນັງ.

 (D) Lettuce:-

 ກິນຜັກສະຫລັດຫຼາຍ, ເຊິ່ງມີຢູ່ທົ່ວໄປໃນລະດູຫນາວ.

 (E​) ຫມາກ​ເລັ່ນ​:

 ໝາກ ເລັ່ນຍັງມີປະໂຫຍດດ້ານຄວາມງາມ.  ໝາກເລັ່ນ ອຸດົມໄປດ້ວຍເຊເລນຽມ ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງຜິວໜັງ ແລະຄວາມເສຍຫາຍຈາກແສງແດດ.  ມັນມີ lycopene, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ມີຜົນປະໂຫຍດຕ້ານການແກ່ເມື່ອໃຊ້ເທິງຜິວຫນັງ.  ມັນຍັງສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດຂອງຈຸດອາຍຸ, wrinkles, ເສັ້ນລະອຽດ, ດັ່ງນັ້ນຮັກສາຜິວຫນັງຂອງທ່ານ smoother, ຈະແຈ້ງແລະອ່ອນກວ່າ - ຊອກຫາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.  ເນື້ອເຍື່ອຫມາກເລັ່ນຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມມັນແລະເຮັດໃຫ້ສີຜິວຫນັງອ່ອນລົງໃນໄລຍະເວລາ.  ມັນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜິວຫນັງທີ່ມີນ້ໍາມັນ.