Eat Basil(French)

Quand j'étais petite, j'étais malade, ma mère me donnait de la soupe au basilic. Depuis mon enfance, je pense encore à ce qui se cache dans ce légume merveilleux.  Le basilic scientifiquement appelé Ocimum basilicum, et également connu sous le nom de grand basilic, est une herbe culinaire de la famille des Lamiacées (menthes). Une herbe aromatique commen, elle est généralement utilisée pour ajouter de la saveur à une variété de recettes, mais ce qui peut  sont divers avantages pour la santé du basilic qui le rendent bien connu pour ses propriétés immunitaires.  ..Les graines de basilic ou l'huile essentielle de basilic sont prouvées pour aider à prévenir un plus large éventail de problèmes de santé, ce qui en fait l'une des herbes médicinales les plus essentielles connues aujourd'hui. Le basilic contient des composants de vitamine A, C, K et oméga 3, y compris des composants d'appel.  Il contient également des minéraux comme le cuivre, le calcium, le manganèse, les phosphores, le zinc et le potassium. Ancienne plante ayurvédique, le basilic a divers avantages prouvés, notamment en tant qu'anti-inflammatoire, antioxydant, stimulant immunitaire, analgésique et protecteur des vaisseaux sanguins.  ... Cette herbe contient également des composants rafraîchissants, ce qui la rend vraiment utile pour les étés. Elle détoxifie le corps et maintient le rythme de la température corporelle. En plus des avantages, le basilic contient des antioxydants. Des huiles essentielles volatiles riches, qui sont considérées comme hydrophobes, ce qui signifie  ne se dissolvent pas dans l'eau et sont suffisamment légers et petits pour voyager dans l'air et les pores de notre peau. L'huile essentielle volatile de basilic est quelque chose qui donne à l'herbe son odeur et son goût distincts, mais le basilic contient d'excellentes propriétés curatives.  Dans la longue histoire de l'Ayurveda, les graines de basilic étaient également appelées graines de tukmaria. Ces graines peuvent favoriser la santé intestinale, compléter le quota de fibres, réduire la glycémie, aider à perdre du poids et également réduire le cholestérol.  Il existe plus de 60 variétés de basilic, le basilic doux étant l'une des plus utilisées. L'herbe a des feuilles arrondies souvent pointues.  C'est une plante vert vif, bien que certaines variétés aient des notes de pourpre ou de rouge dans leurs feuilles, le basilic fait des plats colorés et savoureux.  Il a été observé que de nombreux cuisiniers utilisent du basilic pour épaissir leur dessert au lieu d'utiliser une poudre artificielle / malsaine pour le faire.  dans la nature, ils sont plus gros et un peu plus ternes dans leur couleur.  Ces herbes sont utilisées dans diverses recettes comme composants rafraîchissants dans les desserts, les boissons et les jus de fruits pour les rafraîchissements, combattant également la chaleur estivale.  Pour une meilleure digestion, une perte de poids et un système immunitaire, la recette simple suivante est suggérée, qui peut être facilement préparée à la maison.  ...... (A)Prenez 2 cuillères à café de graines de Basilic (Subja) + 1/2 litre d'eau + 10 feuilles de menthe broyées.  ..(B)1/2 cuillère à café de cannelle en poudre + un peu de sel de sendha (sel rose de l'Himalaya) ........(C) Ou pour faire une version plus sucrée, on peut ajouter du miel biologique.  ..(D)Bien mélanger et boire.  La recette aidera à éliminer les toxines de notre corps, le rendant léger et sain.  Cependant, son utilisation n'est pas recommandée avec certaines conditions de santé comme le remplacement de la valve, sa riche teneur en fer peut endommager le cœur d'une personne.