Co je to organické ovoce nebo
zelenina?
Organické ovoce a zelenina se pěstují bez použití většiny konvenčních pesticidů, hnojiv vyrobených ze syntetických přísad nebo kalů z odpadních vod, bioinženýrských semen nebo rostlin nebo ionizujícího záření.
Jak poznat bio zeleninu.
Biopotraviny nevypadají tak hladce a leskle jako konvenční produkty, které můžete vidět na vozíku prodejců zeleniny. Bio zelenina může mít zvláštní tvary a může mít matnou barvu. (nejsou voskované a lakované stříkáním)
Odborníci tvrdí, že biopotraviny jsou bezpečnější, možná výživnější a často chutnají lépe než nebio potraviny. Také říkají, že ekologická produkce je lepší pro životní prostředí a šetrnější ke zvířatům. Naopak mnoho odborníků tvrdí, že neexistuje dostatek důkazů, které by prokázaly skutečnou výhodu konzumace biopotravin.
Co se kvalifikuje jako organické?
USA spolu s dalšími zeměmi vyhlásily některé normy pro biopotraviny. Aby byly splněny tyto normy, musí být organické plodiny produkovány bez konvenčních pesticidů. (Včetně herbicidů) syntetická hnojiva, čistírenské kaly, bioinženýrství nebo ionizující záření. Ekologicky chovaná zvířata musí dostávat organické krmivo a chovat je bez růstových hormonů a antibiotik. Ekologická hospodářská zvířata musí mít přístup ven, včetně pastvin pro pastvu.
Umělé pesticidy nejsou jedinou hrozbou pro bezpečnost potravin. Je zde také otázka přirozených toxinů produkovaných samotnými rostlinami. V této aréně mohou mít konvenční potraviny ve skutečnosti výhodu.
Proč jíme biopotraviny:-
Právě teď nikdo nemůže s jistotou říci, zda jsou biopotraviny výživnější než konvenční potraviny. Několik studií uvádí, že organické produkty mají vyšší hladinu vitaminu C, určitých minerálů a antioxidantů – o nichž se předpokládá, že chrání tělo před stárnutím, kardiovaskulárními chorobami a rakovinou. Rozdíl je ale tak malý, že pravděpodobně nemá žádný vliv na celkovou výživu.
No comments:
Post a Comment
thank you