How To Grow Organic Plants (Latvian )

Kas ir organisks auglis vai dārzenis?

 Organiskos augļus un dārzeņus audzē, neizmantojot lielāko daļu parasto pesticīdu, mēslojumu, kas izgatavots no sintētiskām sastāvdaļām vai notekūdeņu dūņām, bioinženierijas sēklas vai augus vai jonizējošo starojumu.

 Kā atpazīt bioloģiskos dārzeņus.

 Bioloģiskā pārtika neizskatās tik gluda un spīdīga kā parastie produkti, ko varat redzēt dārzeņu pārdevēju grozā.  Bioloģiskiem dārzeņiem var būt dīvainas formas un tiem var būt blāva krāsa.  (Tie nav vaksēti un krāsoti ar aerosolu)

 Eksperti saka, ka bioloģiskā pārtika ir drošāka, iespējams, barojošāka un bieži vien labāk garšo nekā nebioloģiska pārtika.  Viņi arī saka, ka bioloģiskā ražošana ir labāka videi un labvēlīgāka pret dzīvniekiem.  Gluži pretēji, daudzi eksperti saka, ka nav pietiekami daudz pierādījumu, lai pierādītu bioloģiskās pārtikas ēšanas reālas priekšrocības.

 Kas kvalificējas kā bioloģisks?

 ASV kopā ar citām valstīm deklarēja dažus bioloģiskās pārtikas standartus.  Lai atbilstu šiem standartiem, bioloģiskās lauksaimniecības kultūra jāaudzē bez parastajiem pesticīdiem.  (Ieskaitot herbicīdus) sintētiskie mēslošanas līdzekļi, notekūdeņu dūņas, bioinženierijas vai jonizējošais starojums.  Bioloģiski audzētiem dzīvniekiem jādod bioloģiska barība, un tajos nav augšanas hormonu un antibiotiku.  Bioloģiskās lauksaimniecības dzīvniekiem ir jābūt pieejamai dabai, tostarp ganībām ganībām.

 Cilvēka radītie pesticīdi nav vienīgais drauds pārtikas nekaitīgumam.  Ir arī jautājums par dabiskajiem toksīniem, ko ražo paši augi.  Šajā arēnā tradicionālajiem ēdieniem faktiski var būt priekšrocības.

 Kāpēc mēs ēdam bioloģisko pārtiku:

 Pašlaik neviens nevar droši pateikt, vai bioloģiskā pārtika ir barojošāka par parasto pārtiku.  Dažos pētījumos ir ziņots, ka bioloģiskajos produktos ir augstāks C vitamīna, noteiktu minerālvielu un antioksidantu līmenis, kas, domājams, aizsargā organismu pret novecošanos, sirds un asinsvadu slimībām un vēzi.  Bet atšķirība ir tik maza, ka tām, iespējams, nav nekādas ietekmes uz vispārējo uzturu.